Рубрика: Еда

О питании и здоровой еде. Рецепты, открытия, эксперименты.

Пряные травы. Выращиваем на подоконнике.

Розмарин, базилик, тимьян, орегано… И сердце кулинара забилось чаще. Пряные травы придают блюдам особый аромат, а иногда в корне меняют вкус, дополняя и насыщая его. В нашей семье любят пряные травы, специи и эксперименты, вот мы и решили в отсутствие свежих трав осенью и зимой посадить свои. Решение принято, осталось найти семена и всё, что […]

Читать дальше

4 небанальных чая для теплой осени

Это пост о любви к чаю. Кто из нас не пьёт чай? Наверняка, таких людей немного. Ведь чай пьют не только для того, чтобы утолить жажду, чай сближает, за чашкой чая приятно встретиться и поболтать. Чай согревает, особенно актуально это сейчас, когда осень уже дает о себе знать. Почему бы не прихватить чай с собой […]

Читать дальше

Готовим дома. Как ароматизировать соль.

Как придать пикантности блюду? У каждой хозяйки свои рецепты и свои любимые специи и пряности. Как добавить аромат блюду с помощью соли? Всё просто — нужно её ароматизировать, это можно быстро сделать своими руками, не покупая дорогих баночек в магазине. Нам понадобится крупная соль, я беру морскую. Ароматизировать можно несколькими способами, мы рассмотрим два из […]

Читать дальше